Sterilisasi uap Retort Autoclave untuk Sarding dan Tune Caud Food Retort
Retort uap harus buang sebelum sterilisasi karena udara adalah media transmisi efisiensi termal rendah. Jika knalpot tidak cukup, lapisan isolasi akan dibentuk di sekitar makanan (kantung udara), sehingga panasnya tidak dapat ditransfer ke tengah makanan, "titik dingin" akan dibentuk dalam retort pada saat yang sama yang dapat menyebabkan efek sterilisasi yang tidak merata.
Retort uap dirancang bahkan untuk distribusi suhu bahkan untuk memberikan waktu datang yang optimal. Dengan retort uap jenuh standar dari perusahaan kami, ada beberapa fitur. Retort uap tersedia dengan dukungan terus menerus oleh insinyur kami. Pendinginan penukar banjir atau penukar panas opsional juga tersedia.
Kaleng logam: kaleng, kaleng aluminium.
Bubur, selai, susu buah, susu jagung, susu kenari, susu kacang dll.
Keuntungan menggunakan retort uap untuk sterilisasi dan pelestarian produk makanan meliputi:
Sterilisasi Seragam: Uap adalah metode sterilisasi yang efektif dan dapat menembus semua area produk makanan kemasan, memastikan sterilisasi yang seragam.
Pelestarian Kualitas: Sterilisasi uap membantu menjaga nilai nutrisi, rasa, dan tekstur produk makanan. Itu tidak memerlukan pengawet atau bahan kimia, menjadikannya cara alami dan aman untuk melestarikan makanan.
Hemat energi: Retort uap hemat energi dan membutuhkan lebih sedikit energi dibandingkan dengan metode sterilisasi lainnya.
Fleksibilitas: Retort uap dapat digunakan untuk mensterilkan berbagai macam produk makanan, termasuk buah dan sayuran kalengan, sup, saus, daging, dan makanan hewan peliharaan.
Hemat biaya: Retort uap relatif murah dibandingkan dengan metode sterilisasi lainnya, menjadikannya solusi hemat biaya untuk produsen makanan.
