Retort Putar Komersial – Produsen, Pabrik, Pemasok
Rotary retort adalah salah satu jenis peralatan pengolahan makanan yang digunakan untuk sterilisasi dan pengawetan produk makanan.Ini adalah silinder yang dipasang secara horizontal yang berputar pada porosnya, dan dirancang untuk mengakomodasi produksi volume tinggi.
Retort putar terdiri dari ruang kedap uap yang dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing dapat menampung sejumlah produk makanan kemasan.Produk makanan kemasan dimasukkan ke dalam retort putar dan kemudian diputar melalui berbagai bagian ruangan.
Selama proses sterilisasi, uap disuntikkan ke dalam ruangan untuk menaikkan suhu dan tekanan ke tingkat yang diperlukan untuk menghilangkan mikroorganisme berbahaya seperti bakteri, virus, dan jamur.Gerakan memutar silinder memastikan bahwa produk makanan yang dikemas terkena panas secara merata, yang membantu memastikan bahwa semua mikroorganisme dimusnahkan.
Makanan yang dikemas diputar di dalam retort saat diolah sehingga perpindahan panas bisa lebih rata dan efisien.Ini dapat mempersingkat waktu sterilisasi dan menghindari panas berlebih dan menempel di sekitar kemasan.Retort jenis ini cocok digunakan untuk mengemas makanan yang berat jenis bahan padatnya lebih besar dibandingkan dengan bahan cair (bubur dan makanan kaleng lainnya).Makanan dapat mempertahankan rasa, warna dan nutrisi asli dalam umur simpan setelah sterilisasi uap, tanpa pengendapan dan pelapisan, sehingga meningkatkan nilai tambah produk.
Rotary retort adalah salah satu jenis peralatan pengolahan makanan yang digunakan untuk sterilisasi dan pengawetan produk makanan.Ini adalah silinder yang dipasang secara horizontal yang berputar pada porosnya, dan dirancang untuk mengakomodasi produksi volume tinggi.
Retort putar terdiri dari ruang kedap uap yang dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing dapat menampung sejumlah produk makanan kemasan.Produk makanan kemasan dimasukkan ke dalam retort putar dan kemudian diputar melalui berbagai bagian ruangan.
Selama proses sterilisasi, uap disuntikkan ke dalam ruangan untuk menaikkan suhu dan tekanan ke tingkat yang diperlukan untuk menghilangkan mikroorganisme berbahaya seperti bakteri, virus, dan jamur.Gerakan memutar silinder memastikan bahwa produk makanan yang dikemas terkena panas secara merata, yang membantu memastikan bahwa semua mikroorganisme dimusnahkan.
Makanan yang dikemas diputar di dalam retort saat diolah sehingga perpindahan panas bisa lebih rata dan efisien.Ini dapat mempersingkat waktu sterilisasi dan menghindari panas berlebih dan menempel di sekitar kemasan.Retort jenis ini cocok digunakan untuk mengemas makanan yang berat jenis bahan padatnya lebih besar dibandingkan dengan bahan cair (bubur dan makanan kaleng lainnya).Makanan dapat mempertahankan rasa, warna dan nutrisi asli dalam umur simpan setelah sterilisasi uap, tanpa pengendapan dan pelapisan, sehingga meningkatkan nilai tambah produk.
1. Makanan diputar di dalam retort selama proses sterilisasi.Uap disuntikkan langsung ke dalam retort dengan efisiensi perpindahan panas yang tinggi, penetrasi panas yang cepat, dan efek sterilisasi yang sempurna.
2. Proses sterilisasi yang lembut dan sistem kontrol keseimbangan tekanan yang sempurna dapat memastikan warna, rasa dan nutrisi makanan terbaik, meminimalkan tingkat deformasi kemasan makanan.
3. Sistem kontrol perangkat keras dan perangkat lunak SIEMENS memastikan pengoperasian retort yang aman, andal, dan efisien.
4. Desain perpipaan internal yang ilmiah dan program sterilisasi memastikan distribusi panas yang merata dan penetrasi yang cepat, memperpendek siklus sterilisasi.
5. Fungsi sterilisasi nilai F dapat dilengkapi dengan retort, meningkatkan akurasi sterilisasi untuk memastikan efek sterilisasi setiap batch seragam.
6. Perekam sterilisasi tersedia untuk mencatat suhu sterilisasi, tekanan kapan saja, sangat cocok untuk manajemen produksi dan analisis data ilmiah.
Kaleng logam: kaleng, kaleng alumunium.
Bubur, selai, susu buah, susu jagung, susu kenari, susu kacang dll.
