Pabrik Retort Pilot – Produsen dan Pemasok Retort Pilot
Pilot adalah mesin retort multifungsi, yang dapat melakukan penyemprotan (semprotan air, osilasi, semprotan samping), perendaman air, uap, rotasi, dan metode sterilisasi lainnya. Kombinasi ini cocok untuk laboratorium pengembangan produk baru produsen makanan, merumuskan proses sterilisasi produk baru, mengukur nilai F0, dan mensimulasikan lingkungan sterilisasi dalam produksi aktual.
Sistem pemanas listrik telah dilengkapi dengan retort untuk menyediakan panas untuk sterilisasi. Pengguna dapat menggunakannya tanpa boiler. Sistem ini sangat cocok untuk produsen produksi berkapasitas kecil dan departemen R&D. Sistem ini juga dapat digunakan untuk mengembangkan produk baru di laboratorium, meneliti formula sterilisasi baru yang dapat meniru proses sterilisasi produksi massal, dan menyediakan data ilmiah untuk formula sterilisasi baru.
Retort percontohan biasanya berukuran kecil dan dapat memproses sejumlah kecil produk makanan, mulai dari beberapa ratus gram hingga beberapa kilogram. Retort ini dapat digunakan untuk mensimulasikan berbagai proses retort, termasuk retort uap, retort perendaman air, dan retort putar.
1.Hemat biaya: Retort percontohan relatif murah dibandingkan dengan retort komersial, menjadikannya solusi hemat biaya untuk pemrosesan skala kecil dan pengembangan produk.
2. Fleksibilitas: Retort pilot dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan spesifik produk makanan tertentu, termasuk parameter suhu, tekanan, dan waktu.
3. Mengurangi risiko: Menggunakan retort percontohan memungkinkan produsen makanan untuk mengidentifikasi dan mengatasi potensi masalah atau risiko sebelum meningkatkan ke produksi komersial.
4.Optimalisasi: Retort percontohan dapat membantu produsen makanan mengoptimalkan parameter pemrosesan mereka untuk mencapai kualitas dan keamanan produk yang diinginkan.
5. Pengujian produk baru: Retort percontohan umumnya digunakan untuk menguji dan mengembangkan produk makanan baru, karena menyediakan lingkungan berskala kecil untuk menguji dan mengoptimalkan formulasi produk dan metode pemrosesan.
Singkatnya, retort percontohan merupakan alat penting bagi produsen makanan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan parameter pemrosesan mereka demi produksi produk makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Retort percontohan menawarkan solusi yang hemat biaya, fleksibel, dan berisiko rendah untuk pemrosesan dan pengembangan produk skala kecil.
