Pabrik Retort Pilot – Produsen dan Pemasok Retort Pilot
Pilot adalah mesin retort multifungsi yang dapat melakukan penyemprotan (semprotan air, osilasi, semprotan samping), perendaman air, uap, rotasi dan metode sterilisasi lainnya. Kombinasi ini cocok untuk laboratorium pengembangan produk baru produsen makanan, merumuskan proses sterilisasi produk baru, mengukur nilai F0, dan mensimulasikan lingkungan sterilisasi dalam produksi aktual.
Sistem pemanas listrik telah dilengkapi dengan retort untuk memberikan panas untuk sterilisasi. Pengguna dapat menggunakannya tanpa boiler. Ini sangat cocok untuk produsen produksi berkapasitas kecil dan departemen R&D. Hal ini juga dapat digunakan untuk mengembangkan produk baru di laboratorium, meneliti formula sterilisasi baru yang dapat meniru proses sterilisasi produksi massal dan memberikan data ilmiah untuk formula sterilisasi baru.
Retort percontohan biasanya berukuran kecil dan dapat memproses produk makanan dalam jumlah yang relatif kecil, mulai dari beberapa ratus gram hingga beberapa kilogram. Mereka dapat digunakan untuk mensimulasikan berbagai proses retort, termasuk retort uap, retort perendaman air, dan retort putar.
1. Hemat biaya: Retort percontohan relatif murah dibandingkan dengan retort komersial, menjadikannya solusi hemat biaya untuk pemrosesan skala kecil dan pengembangan produk.
2.Fleksibilitas: Retort percontohan dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan spesifik produk makanan tertentu, termasuk parameter suhu, tekanan, dan waktu.
3. Mengurangi risiko: Penggunaan retort percontohan memungkinkan produsen makanan mengidentifikasi dan mengatasi potensi masalah atau risiko sebelum meningkatkan produksi komersial.
4.Optimasi: Retort percontohan dapat membantu produsen makanan mengoptimalkan parameter pemrosesan mereka untuk mencapai kualitas dan keamanan produk yang diinginkan.
5. Menguji produk baru: Retort percontohan biasanya digunakan untuk menguji dan mengembangkan produk makanan baru, karena retort tersebut menyediakan lingkungan skala kecil untuk menguji dan mengoptimalkan formulasi produk dan metode pemrosesan.
Singkatnya, retort percontohan adalah alat penting bagi produsen makanan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan parameter pemrosesan mereka untuk menghasilkan produk makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Mereka menawarkan solusi yang hemat biaya, fleksibel, dan berisiko rendah untuk pemrosesan skala kecil dan pengembangan produk.