Mesin pelapis adonan adalah peralatan pra-perlakuan dalam proses produksi produk gorengan. Mesin ini banyak digunakan dalam lini produksi penggorengan kontinu dan dapat digunakan bersamaan dengan mesin pembentuk, mesin pelapis tepung roti, atau mesin penggorengan. Produk yang telah diproses melewati tangki adonan dengan sabuk konveyor, sehingga permukaan produk dilapisi dengan lapisan adonan, dan dapat langsung dimasukkan ke dalam penggorengan untuk digoreng, atau ke dalam mesin pelapis tepung, yang dapat melindungi produk gorengan dan meningkatkan warna serta rasa produk.
Mesin pelapis adonan adalah peralatan pengukur ukuran otomatis yang dapat secara otomatis menyelesaikan proses pengukuran ukuran produk. Ada dua jenis mesin pelapis adonan, satu untuk adonan tipis dan yang lainnya untuk adonan tebal. Satu mesin pelapis adonan mencelupkan produk ke dalam adonan melalui sabuk konveyor, sehingga produk dilapisi dengan lapisan adonan atau bubuk tempura. Mesin pelapis adonan lainnya merekatkan adonan secara merata ke produk melalui tirai adonan dan pelat bantalan pelapis adonan bawah, dan adonan berlebih ditiup saat melewati pisau udara.
1. Desain pengisian cepat, mudah dibersihkan;
2. Viskositas pasta ≤ 2000pa.s;
3. Pompa pengiriman pasta memiliki gesekan kecil untuk pengiriman pasta, pengiriman yang stabil, dan sedikit kerusakan pada viskositas pasta;
4. Ketinggian air terjun pasta dapat disesuaikan, dan laju alirannya juga dapat disesuaikan untuk memastikan integritas air terjun pasta;
5. Beragam kegunaan, berbagai macam bahan baku yang dapat diaplikasikan, produk yang beragam;
6. Mudah dioperasikan, higienis, aman, dan dapat diandalkan;
7. Dapat dihubungkan dengan mesin penabur tepung, mesin pelapis remah, mesin pembentuk, mesin penggorengan, dan peralatan lainnya untuk mewujudkan produksi berkelanjutan;
8. Seluruh mesin terbuat dari baja tahan karat dan bahan-bahan berkualitas pangan lainnya, dengan desain baru, struktur yang wajar, kinerja yang sangat baik, sesuai dengan standar higienis, sesuai dengan standar HACCP, dan mudah dibersihkan;
9. Gunakan kipas bertekanan tinggi untuk menghilangkan kelebihan lumpur.
Daging: nugget ayam Colonel, nugget ayam, patty hamburger, potongan ayam, potongan daging, dll.
Produk hasil laut: steak ikan, patty hamburger rasa ikan, dll.
Sayuran: pai kentang, pai labu, pai burger sayuran, dll.
Daging dan sayuran campur: berbagai macam patty hamburger.