Peralatan yang disebut tepung roti dalam kehidupan sehari-hari berfungsi untuk menghasilkan lapisan pelapis pada permukaan makanan yang digoreng. Tujuan utama tepung roti jenis ini adalah untuk membuat makanan yang digoreng renyah di luar dan empuk di dalam, serta mengurangi hilangnya kelembapan bahan baku. Dengan...
1. Alur proses lini produksi kentang goreng beku cepat. Kentang goreng beku cepat diproses dari kentang segar berkualitas tinggi. Setelah dipanen, kentang diangkat, dibersihkan dengan peralatan, kotoran di permukaannya dibilas, dan kulitnya dikeruk...