1. Alur proses lini produksi kentang goreng beku cepat
Kentang goreng beku cepat diproses dari kentang segar berkualitas tinggi. Setelah panen, kentang diangkat, dibersihkan dengan peralatan, tanah di permukaannya dicuci, dan kulitnya dikupas; kentang setelah dibersihkan dan dikupas perlu dipilah secara manual untuk membuang bagian yang tidak dapat dimakan dan tidak dicuci; kentang yang telah dipilah dipotong menjadi strip, setelah dibilas, diangkat kembali dan memasuki tahap blansing. Kentang yang telah dipotong menjadi strip akan berubah warna dalam waktu singkat, dan blansing dapat menghindari hal ini; kentang goreng yang telah diblansing perlu didinginkan, dibilas, dan suhunya diturunkan; kuncinya adalah mengeringkan kelembapan di permukaan kentang goreng dengan angin kencang. Kentang goreng yang telah digoreng dihilangkan minyaknya dengan getaran; kentang goreng dapat dibekukan dengan cepat pada suhu -18°C, dan kentang goreng beku cepat perlu dikemas, kemudian dapat diangkut ke pasar melalui transportasi rantai dingin.
2. Peralatan lini produksi kentang goreng beku cepat
Berdasarkan proses lini produksi kentang goreng beku cepat di atas, peralatan lini produksi kentang goreng beku cepat terutama meliputi mesin pembersih sikat, mesin pemotong strip, mesin blansing, mesin pembersih gelembung (pendingin air), pengering udara pisau udara, mesin penggorengan kontinu, mesin penghilang minyak getar, mesin pembekuan cepat, mesin pengemas timbang multi-kepala, dll. Selain itu, sesuai dengan kebutuhan pengolahan skala besar dan otomatis, juga perlu dilengkapi dengan alat pengangkat, meja sortir, dan peralatan lainnya di antara beberapa proses.
Kentang goreng beku cepat memiliki ruang pasar yang luas. Sesuai dengan permintaan pasar, dikombinasikan dengan teknologi pengolahan canggih, perusahaan kami telah mengembangkan solusi lini produksi kentang goreng beku cepat yang fleksibel dan beragam untuk membantu pelanggan meningkatkan efisiensi pengolahan, meningkatkan kualitas produk, mengurangi konsumsi energi dan tenaga kerja, serta terus menciptakan nilai bagi pelanggan.
Waktu posting: 08-03-2023