Pot sterilisasi juga disebut pot sterilisasi. Fungsi pot sterilisasi sangat luas, dan terutama digunakan dalam berbagai bidang seperti makanan dan obat-obatan.
Alat sterilisasi ini terdiri dari badan panci, penutup panci, alat pembuka, baji pengunci, alat pengunci pengaman, lintasan, keranjang sterilisasi, nosel uap, dan beberapa nosel. Tutupnya disegel dengan cincin penyegel karet silikon yang dapat mengembang dan tahan suhu, yang andal dan memiliki masa pakai yang lama.
Menggunakan uap dengan tekanan tertentu sebagai sumber panas, memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal yang tinggi, pemanasan yang seragam, waktu didih bahan cair yang singkat, dan kontrol suhu pemanasan yang mudah. Badan panci bagian dalam (inner pot) panci ini terbuat dari baja tahan karat austenitik yang tahan asam dan panas, dilengkapi dengan pengukur tekanan dan katup pengaman, yang terlihat cantik, mudah dipasang, mudah dioperasikan, aman dan andal.
Pabrik makanan umum menggunakan jenis sterilisator horizontal ini saat memanaskan dan mensterilkan produk yang dikemas dalam air dengan tekanan normal. Peralatan ini mewujudkan sterilisasi tekanan balik dengan memasukkan udara bertekanan. Jika pendinginan perlu dilakukan di dalam panci, pompa air harus dipompa ke dalam pipa semprot air di bagian atas panci (atau menggunakan sistem sirkulasi air). Selama sterilisasi, tekanan di dalam kantong kemasan akan melebihi tekanan di luar kantong (di dalam panci) karena kenaikan suhu akibat pemanasan. Oleh karena itu, untuk menghindari kerusakan karena tekanan dalam kemasan selama sterilisasi, perlu untuk menerapkan tekanan balik, yaitu, udara bertekanan melewati panci untuk meningkatkan tekanan untuk mencegah kerusakan pada kemasan. Operasi tersebut dijelaskan sebagai berikut:
Karena udara bertekanan merupakan konduktor panas yang buruk, dan uap itu sendiri memiliki tekanan tertentu, selama proses pemanasan sterilisasi, tidak ada udara bertekanan yang dimasukkan ke dalam panci, tetapi hanya ketika tetap hangat setelah memenuhi suhu sterilisasi, udara bertekanan dilepaskan ke dalam panci. Di dalam, tingkatkan bagian dalam panci sebesar 0,15-0,2Mpa. Setelah sterilisasi, saat pendinginan, hentikan pasokan udara, dan tekan air pendingin ke dalam pipa semprot. Saat suhu dalam panci turun dan uap mengembun, tekanan udara bertekanan digunakan untuk mengimbangi pengurangan gaya internal panci.
Selama proses sterilisasi, perhatian harus diberikan pada pembuangan awal, lalu pada ventilasi, sehingga uap dapat bersirkulasi. Uap juga dapat mengempis setiap 10 menit untuk meningkatkan pertukaran panas. Singkatnya, kondisi sterilisasi harus dipenuhi dan dilakukan sesuai dengan prosedur tertentu. Suhu sterilisasi, tekanan sterilisasi, waktu sterilisasi, dan metode operasi semuanya ditentukan oleh proses sterilisasi berbagai produk.
Ada banyak jenis sterilisator, yang sebagian besar disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan, dan skala peralatan disesuaikan menurut output yang dibutuhkan oleh pelanggan dan kondisi spesifik pabrik. Tekanan dan suhu dikontrol oleh PLC presisi tinggi, dan tekanan serta suhu terlalu tinggi. Pemrosesan peringatan dini.
Waktu posting: 08-Mar-2023