Pot sterilisasi juga disebut pot sterilisasi. Fungsi pot sterilisasi sangat luas, dan terutama digunakan di berbagai bidang seperti makanan dan obat-obatan.
Sterilisator ini terdiri dari badan pot, penutup pot, perangkat pembuka, baji pengunci, perangkat interlock pengaman, rel, keranjang sterilisasi, nosel uap, dan beberapa nosel. Tutupnya disegel dengan cincin penyegel karet silikon tiup tahan suhu, yang andal dan memiliki masa pakai yang lama.
Menggunakan uap bertekanan tertentu sebagai sumber panas, alat ini memiliki karakteristik area pemanasan yang luas, efisiensi termal yang tinggi, pemanasan yang seragam, waktu didih cairan yang singkat, dan kontrol suhu pemanasan yang mudah. Bodi panci bagian dalam (inner pot) terbuat dari baja tahan karat austenitik tahan asam dan panas, dilengkapi pengukur tekanan dan katup pengaman, sehingga tampilannya indah, mudah dipasang, mudah dioperasikan, aman, dan andal.
Pabrik makanan umum menggunakan sterilisator horizontal jenis ini ketika memanaskan dan mensterilkan produk kemasan dalam air bertekanan normal. Peralatan ini mewujudkan sterilisasi tekanan balik dengan memasukkan udara bertekanan. Jika pendinginan perlu dilakukan di dalam wadah, pompa air harus dipompa ke dalam pipa semprot air di bagian atas wadah (atau menggunakan sistem sirkulasi air). Selama sterilisasi, tekanan di dalam kantong kemasan akan melebihi tekanan di luar kantong (di dalam wadah) karena kenaikan suhu akibat pemanasan. Oleh karena itu, untuk menghindari kerusakan akibat tekanan dalam kemasan selama sterilisasi, perlu diterapkan tekanan balik, yaitu, udara bertekanan melewati wadah untuk meningkatkan tekanan guna mencegah kerusakan pada kemasan. Operasinya dijelaskan sebagai berikut:
Karena udara bertekanan merupakan konduktor panas yang buruk, dan uap itu sendiri memiliki tekanan tertentu, selama proses pemanasan sterilisasi, udara bertekanan tidak dimasukkan ke dalam wadah. Namun, udara bertekanan dilepaskan ke dalam wadah hanya ketika wadah tetap hangat setelah mencapai suhu sterilisasi. Tekanan udara di dalam wadah meningkat sebesar 0,15-0,2 MPa. Setelah sterilisasi, hentikan aliran udara saat uap mendingin dan tekan air pendingin ke dalam pipa semprot. Saat suhu di dalam wadah turun dan uap mengembun, tekanan udara bertekanan digunakan untuk mengkompensasi penurunan gaya internal wadah.
Selama proses sterilisasi, perhatikan pembuangan awal, lalu ventilasi, agar uap dapat bersirkulasi. Uap juga dapat mengempis setiap 10 menit untuk meningkatkan pertukaran panas. Singkatnya, kondisi sterilisasi harus dipenuhi dan dilakukan sesuai prosedur tertentu. Suhu sterilisasi, tekanan sterilisasi, waktu sterilisasi, dan metode operasi semuanya ditentukan oleh proses sterilisasi berbagai produk.
Terdapat banyak jenis sterilisator, yang sebagian besar disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan, dan skala peralatannya disesuaikan dengan output yang dibutuhkan pelanggan dan kondisi spesifik pabrik. Tekanan dan suhu dikontrol oleh PLC presisi tinggi, dan tekanan serta suhu yang terlalu tinggi dapat dicegah. Pemrosesan peringatan dini.
Waktu posting: 08-Mar-2023